Chilenische Küche in Köln – Foodtruck on the Road
Shoppen und Schlemmen hiess es in Köln in dieser Woche. Chile hat für dieses Festival einen Food-Truck in die Domstadt platziert. Erfolgreich! Denn die Besucher waren fasziniert von der chilenischen Küche.
Kulinarische Reise: Hirschfilet aus der Balatonregion
Hirschfilet an Waldpilzsauce. Ein leckeres Gericht, welches man derzeit auch in der Balatonregion in Ungarn auf den Speisekarten findet. Das Jagdgebiet dort ist bekannt in Ungarn. Bei der Zubereitung im Schloßhotel durften wir der...
Das Nationalgetränk Madeiras: Poncha Madeira
Fruchtig, frisch - Das Nationalgetränk Madeiras, der Poncha. Dieses Getränk bekommt man überall auf der Insel. Es besteht aus Zitronen-, oder Orangensaft, Honig und Zuckerrohrschnaps.
Das alkoholische Getränk schmeckt fruchtig süß und macht schnell lustig....
Veganes aus Malaysia: Vegane Laksa-Nudelsuppe mit Ofen-Kürbis
Die berühmte malaysische Laksa-Nudelsuppe lässt sich auch in einer herbstlichen Variation mit Ofen-Kürbis genießen – und das sogar vegan! Das Wort „Laksa“ kommt aus dem Sanskrit und bedeutet „1000 Zutaten“. Scheinbar ebenso viele Varianten...
Brotpudding: Om Ali in Ägypten
Brotpudding-Zubereitungen gibt es in zahlreichen Ländern, auch außerhalb Europas. In Ägypten heisst die Süßspeise Om Ali („Alis Mutter“) ; ursprünglich ein einfaches ländliches Gericht, das aus Brot, Milch, Rosinen und Mandeln besteht. Ähnliches gibt...
Herbst-Tipp: Kulinarische Reise zum ungarischen Kaninchengulasch!
Ein herbstliches Gericht: Der Kaninchengulasch. Mit mehreren Festen feiert man in Ungarn die Gourmetspeise. In vielen Kesseln präsentieren zahlreiche Köche ihr Lieblingsrezept rund um den Kaninchengulasch. wer im Herbst Ungarn besucht, sollte unbedingt den...
Menü-Check: Business Class Turkish Airlines
Was bei den Airlines so alles auf die Teller kommt...Wir checken heute mal das Menü auf der Business Class des Turkish Airlines Flug von Wien nach Istanbul am Abend.
Beginnen wir mit dem Vorspeisen Gang,...
Schlemmen am schönsten Strand Australiens
Im Januar verwandelt sich Australiens schönster Strand, der Whitehaven Beach, für einen Tag in das wohl exklusivste Restaurant des Landes. Beim „Fish D’vine White on Whitehaven Long Lunch“ am 20. Januar 2018 können Gäste...