Reiseküche

Kulinarisch ist Johannesburg schon lange kein Geheimtipp mehr und erfindet sich mit ausgefallenen Konzepten und kreativen Ideen immer wieder neu. So bietet zum Beispiel das luxuriöse Landhotel Tintswalo At Waterfall in seinem Restaurant...

Satays sind Holzspieße, auf die kleine, mundgerechte Stückchen Hühnchen-, Rind- oder Lammfleisch gespießt und dann über offenem Feuer gegrillt werden. Sie sind eines der beliebtesten Nationalgerichte Malaysias und werden traditionell mit Erdnusssauce serviert. Das benötigt...

Ungarn: Gänsefest in der Pusztahauptstadt In Debrecen findet jedes Jahr im November das leckere Gänsefest statt. Auf dem Speiseplan: Alles rund um die Gans.  

Marshmallows über dem Feuer - Auch in Deutschland mittlerweile trendy. Früher wurde Marshmallow aus Eibisch hergestellt. Heutzutage ist nur noch Zucker, Gelatine und Eischnee enthalten. Vielleicht heute mal eine kleine Marshmallow-Session?  

Zyperns Außenminister: „Exzellente Initiative“ – ITB Award Organisatorin: „Ein grandioses Buch.“ Mit ihrem Erstlingswerk "Verführerisches Zypern. Eine kulinarische Reise" gewinnen die Frankfurter Herausgeberin Marianne Salentin-Träger und ihr Kreativ-Team den Buch Award 2015 der weltgrößten Reisemesse...

THE FARM ist wohl derzeit eines der angesagtesten Restaurants in Dubai. Nur ca. 20 Minuten vor der Stadt in einer Oase gelegen, bietet das Restaurant die perfekte Ruhe. Das Essen: Frische Qualität aus eigenem...

Die Location ist schon abgefahren...In einem stillgelegten Bahnhof in Paris gibt es ein hervorragendes Restaurant: La Gare. http://www.restaurantlagare.com/ Wahrhaftig isst man hier auf dem stillgelegten Bahnsteig und das Ambiente ist dementsprechend crazy aber gemütlich. Nachdem...

Gerade bei den heissen Temperaturen derzeit, kommt die ein oder andere Abkühlung doch sehr gut. In Budapest gibt es die ICEBAR. Hier kann man in spezieller Schutzkleidung rund 30-40 Minuten coolen Spaß haben bei...