Gotland wird kulinarische Hauptstadt 2013

Copyright: Tuukka Ervasti
Copyright: Tuukka Ervasti

Der kalkreiche Boden und die ausgeprägte Schafzucht haben auf Gotland ihre eigenen kulinarischen Traditionen und Spezialitäten hervorgebracht. Das können die Gotländer nun im nächsten Jahr unter Beweis stellen: Die Insel wird den Titel der kulinarischen Hauptstadt des Landes tragen.

Im Mittelpunkt stehen dabei natürlich unverfälschte, lokal produzierte Lebensmittel, die den Charakter der Insel widerspiegeln: angefangen vom fangfrischen Fisch über bestes Lammfleisch bis hin zum ganz besonderen Gotlandtrüffel. Sicher ist, wer nach Gotland kommt, begibt sich auf eine einmalige kulinarische Reise vom Majstregården im Süden der Insel bis zum Fåröhus im äußersten Norden. http://www.gotland-erleben.de/