Die costa-ricanische Küche ist bunt…Typisch für Costa Rica…Ein sogenannter Copo. Perfekt für heisse Tage. Es handelt sich dabei um ein Eisgetränk. Copo gibt es in jeder Stadt Costa Ricas an Strassenständen. Eine Art crushed Ice mit gewünschtem Sirup aufgefüllt, Milchpulver und Kondensmilch. On Top gibt es ein Marshmallow. Eiskalt schmeckt der Streetdrink wirklich erfrischend. Die Strassenhändler sieht man vermehrt an den Stränden aber auch vielerorts in den grossen Städten wie San José – Hier bekommt man überall Copo angeboten. Typisch costa – ricanisch und gehört auch zu Pura Vida..

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